Късър(турско мезе)

Продукти:

• дребен булгур
• маруля
• краставичка
• зелен лук
• домати
• лютеница(за цвят)
• сол,олио,оцет,лют червен пипер

Начин на приготвяне:

• В една купа се слага дребния булгур,залива се с гореща вода,колкото да покрие булгура,захлупва се с капак и се чака 10-15 мин докато поеме цялата си вода.Добавя се сол,олио,оцет и лютеница.
• Отделно в голям съд се нарязва марулята,краставичката,домата,зеления лук.Добавят се отново в малко количество сол,олио и оцет(вместо оцет може и сок на лимон да се добави).
• Към зеленчуците се добавя набъбналия булгур и се бърка добре,но без да се мачка много,че да не умре марулката.
• Оставя се в хладилника да изстине(по-вкусно е като е леко хладно),но ако нямате време може и веднага да се сервира.
• Да Ви е сладко и Наздраве! :)